西红柿土豆牛腩，番茄土豆炖牛腩的菜肴特点是

番茄土豆炖牛腩的菜肴特点是什么?

这道菜非常好吃，牛肉充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓。汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。 用料 牛腩 500克 番茄 3个 土豆 4个 桂皮 1根 八角 2朵 料酒 适量 盐 8克 糖 5克 老抽 15ml 姜片 适量 蒜 适量 做法步骤 1、土豆去皮，牛腩洗净备用。 2、在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块、备用。 3、土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右。 4、冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干。 5、将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（盐不要提前加入，否则会造成汁香味遗失） 6、这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪，用煲靓汤程序。省时又省力。 7、汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。

西红柿土豆牛肉汤的做法，西红柿土豆牛肉汤怎么做?

土豆西红柿牛肉汤 材料：不要太大的土豆2个，西红柿一个，牛肉适量调料：油，盐，鸡精/味精 做法： 1、把土豆削皮切成小块，加适量水和油放汤锅里熬；同时把西红柿和牛肉切好备用。 2、土豆熬半小时以后，加入牛肉。 3、再过15分钟左右，把西红柿倒入汤锅中。 4、过10分钟左右，加盐和鸡精等调味料，关火。

正宗土豆，西红柿，炖牛肉的详细步骤?

步骤/方式1 土豆，西红柿去皮切块备用 步骤/方式2 牛腩切块泡水1小时 步骤/方式3 凉水下锅，加料酒姜片煮沸，煮出血末 步骤/方式4 捞出洗净 步骤/方式5 锅里一点点油，加白糖熬出糖色 步骤/方式6 倒入牛肉 ，加花椒大料香叶辣椒炒 步骤/方式7 放入西红柿，蚝油炒5分钟 步骤/方式8 加开水，小火炖1小时 步骤/方式9 放土豆块，在煮15分钟。 步骤/方式10 加鸡精，盐搅拌均匀盛出

牛肉土豆西红柿的家常做法?

1. 500ml水烧开，放入切好的300克牛肉汆去血水 2. 重新烧300ml水，放入10克葱10克姜 3. 放入5克花椒粉烧开 4. 放入300克牛肉，大火烧开，定时1小时10分钟，炖至牛肉熟烂 5. 剩余15分钟时放入切好的100克土豆 6. 剩余7、8分钟时放入100克西红柿 7. 炖至西红柿熟透，汤面上有红油浮动，放入10克盐 8. 放入5克味精出锅 9. 盛入碗中

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