水煮东星斑，东星斑做法改刀?

东星斑做法改刀?

东星斑改刀的做法 主料：东星斑1条、整鸡1只、老鸭1只、胡萝卜2根。 辅料：鸡蛋1只、菜心少许、魔芋丝少许、虫草花20g。 制作： 1、将整鸡、老鸭、胡萝卜、虫草花一起用中火煲8小时，要不停搅动，然后捞出汤渣。 2、将东星斑去内脏洗净，改刀，片成鱼片，并均匀撒上少许盐。 3、将菜心和魔芋丝过沸水，白灼一下。 4、往鱼片里打入一个鸡蛋清，将鱼片和蛋清搅拌均匀，腌上10分钟。 5、将鱼片放入高汤内烫熟捞出。 6、将鱼片和菜心、魔芋丝摆盘，盛入高汤。 7、摆盘，完成。

1、在锅中放入水煮开、倒入料酒、盐、葱花、姜、煮开、再将东星斑放入、大概十来分钟出锅。 2、煮东星斑的期间可以将适量葱、辣椒、姜、切成丝。 3、把东星斑倒入盘中、然后上面撒上切好的葱、辣椒、姜丝即可。

一斤三两的东星斑蒸多久?

十分钟左右 材料：葱姜蒜各20g，石斑鱼一条，盐10g、生抽、老抽、蚝油各半茶匙，生粉2勺。 做法： 1、将石斑鱼处理干净，如果是买回来的石斑鱼块记得要用水清洗一下。 2、将石斑鱼切成块后，加入2勺生粉和少许盐拌匀，让鱼块腌制片刻。 3、将葱姜蒜切碎，热锅入油，加入部分姜蒜翻炒出香味，把鱼块煎至两面金黄色。 4、待鱼块煎好，加入生抽、老抽、蚝油、生姜和清水，稍微煮两分钟，生抽和蚝油的量大约半茶匙即可。 5、准备起锅，让水煮成比较浓的汤汁即可，起锅前加入葱段翻炒均匀即可。

10分钟。 东星斑的体型瘦长，头部偏小，颜色有蓝色的、红色的、褐色等，但是它的肉比较多，颜色是雪白色的，在蒸制的时候只需要蒸10分钟就可以了。蒸制东星斑前，先把鱼清洗干净，再用食用盐和料酒按摩后腌制30分钟，蒸制时放入适量的姜片、葱丝可以去除腥味。

东星斑的做法是怎么样的?

第一步，备好东星斑、木耳、丝瓜、金针菇、西红柿、炸米、薄脆、葱、榨菜粒、浓汤和想吃啊。 第二步，将东星斑洗好切片，浓汤下锅加盐烧煮开了，将木耳丝瓜和金针菇以及西红柿下锅烧煮，煮熟后捞出。 第三步，建议鱼片直接下锅烧煮30秒捞出，放入碗中加热汤。将炸米、薄脆、葱、榨菜和香菜搅拌上桌即可。

1、在锅中放入水煮开、倒入料酒、盐、葱花、姜、煮开、再将东星斑放入、大概十来分钟出锅。 2、煮东星斑的期间可以将适量葱、辣椒、姜、切成丝。 3、把东星斑倒入盘中、然后上面撒上切好的葱、辣椒、姜丝即可。

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