武夷岩茶肉桂，武夷岩茶肉桂是铁观音吗?

武夷岩茶肉桂是铁观音吗?

不是。 武夷岩茶肉桂不是铁观音，两者却属于同祖同宗，但是也有三个方面不同。 1、茶外形不同：武夷岩茶干茶紧实，红褐黑亮。铁观音干茶叶片黄嫩，红边鲜亮。 2、两者工艺不同：武夷岩茶干茶脱水率要达到百分之九十到百分之十五以上，焙火也要三次以上。铁观音脱水率百分之八十以上即可，焙火一次以上即可。 3、两者茶滋味不同：武夷岩茶滋味浓醇厚重、花果香明显。铁观音滋味鲜爽淡雅、兰花香显。

武夷岩茶肉桂属红茶还是绿茶?

武夷山肉桂素是乌龙茶，既不属于红茶也不是绿茶，是乌龙茶，半发酵的茶。从发酵程度来看，它是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的茶。 它和正山小种红茶都是武夷山的杰作，在茶界享有盛名。 民间有“香不过肉桂，醇不过水仙”之说，可见它在茶友心目中的江湖地位。 关于肉桂的名称可能我们听的最多的是什么马肉，牛肉等，这些“肉”到底说的是什么呢？ 牛肉，是牛栏坑肉桂的简称。马肉，是马头岩肉桂的简称。 除了牛肉、马肉之外，茶圈比较著名的“肉”还包括： 鬼肉——鬼洞肉桂 龙肉——九龙窠肉桂 猪肉——竹窠肉桂 心头肉——天心岩肉桂 虎肉——虎啸岩肉桂 狮肉——青狮岩肉桂 鹰肉——鹰嘴岩肉桂 肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙，但也同样具有甘鲜滑爽的感觉。因于此，多被用于拼配其它茶中(拼配大红袍的主要原料)。 肉桂灌木，叶片较小，水仙乔木，叶片较大。 肉桂霸气凶猛，桂皮辛辣，收敛性强。如男子 水仙柔和醇厚，兰香幽幽，顺滑细腻。如女子。 拥有百年历史的武夷肉桂，原产于武夷山的慧苑岩,而它与生俱来的那股“霸气”，确实是岩茶其它品种羡慕不来的。 肉桂的香型很强势，极具辨识度，即便是第一次喝到武夷肉桂的茶友，那股“霸气”也会令人终生难忘。因此，去到武夷山的茶叶店或是茶人家里，当地人都很好客，为了表示对客人的欢迎和尊重，他们经常会选择肉桂作为待客泡茶的首选。冲一泡肉桂迎客，也是代表待客主人的一番心意。

肉桂岩茶品牌推荐?

武夷星茶业有限公司一直以来专注做岩茶，得到众多认可，并由武夷山市人民政府授权，成为了拥有350多年历史的国宝母树大红袍的管理承制单位。 2005年2月，获福建名牌产品称号；2009年12月，获2009武夷山国际茶业博览会“武夷茶最佳品牌”；2010年4月，武夷星进驻上海世博会，成为福建馆指定岩茶。 据统计，2010年“武夷星”大红袍产品市场占有率达65%，“武夷星”武夷岩茶市场占有率达30%以上。 孝文家茶业有限公司是武夷山有名的制茶世家第五代传人陈孝文所创办的。 陈孝文，18岁便开始心无旁骛投身于武夷岩茶茶园管理与制作生产，年仅24岁就荣获“非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺”传承人称号，其固守了300多年的家传技艺，一代代用心传承，积累经验，因而才有了现如今高端的品质大红袍。 香江茶业有限公司旗下的茶叶品牌，是福建省武夷山市岩茶厂（前身为1962年成立的综合农场的国营茶厂）与该公司达成全面战略合作背景下所注册的品牌商标，共同推广武夷茶文化。 “曦”意为早晨的太阳，孕育着希望。“瓜”意为成熟的果实，象征着丰收。 岩茶厂拥有茶山茶园3000多亩，大部分位于以“三坑两涧”为中心的武夷山核心景区，且由大红袍非物质文化技艺传承人刘安兴大师经过多年不断交流、探索与总结，在传统古法技艺的基础上，摸索出一套独特的武夷岩茶制作技艺，在全国多次岩茶大赛评比中屡获殊荣。

Tags：

转载：感谢您对本网站的认可，转载请说明文章出处。http://www.chengjiajiaoyu.comhttp://www.chengjiajiaoyu.com/jingdianjuzi/37100.html

很赞哦！ （）