炒槐花，槐花吃时炒水吗?

槐花吃时炒水吗?

槐花可以不用焯水，对人体没有什么影响。 槐花性寒无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外，清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。 吃槐花的最佳时间 槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。所以，吃槐花的最佳时间为4-5月。 宜挑选那些含苞欲放的花采,因花未全开放,比较嫩,闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的。 吃槐花的好处 1、凉血止血 槐花性寒降苦，归大肠经、肝经，主要是可以清泄大肠火热，翠玉便血、痔疮出血有很好的治疗效果。槐花配荆芥、侧柏叶等通用，可以治疗吐血、衄血。 2、清肝火 槐花对于肝火上炎的头痛眩晕，头胀，目赤等有很好的效果，在临床上，槐花对于肝火偏旺的高血压患者有降压、清肝明目的效果。 3、抗炎作用 槐花中，化学成分芸香苷、槐花二醇以及葡萄糖、鞣质、葡萄糖醛酸等，能起到抗炎的作用，同时，能抑制病毒和皮肤中真菌的生长。 4、降血脂 槐花中的槲皮素等对肝脏、主动脉以及血液中的胆固醇都有降低作用，能使胆固醇-蛋白质复合物稳定性加强，能预防和治疗实验性动脉硬化症。

清炒槐花菜怎么炒?

食材：槐花、盐、面粉、花椒、葱花，食用油 制作步骤： 1.清洗干净，撒盐，放入面粉 2.上锅蒸熟 3.再用油炸过花椒和葱花，捞出 4.放入蒸熟的槐花翻炒，待面焦黄即可出锅 “炒槐花可是我最喜欢吃的，香香的太好吃了！”壹粉说，步骤简单易学，槐花的清香满屋都能闻到哦~

炒槐花的最佳吃法?

1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。 2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。 3、上锅大火蒸20分钟。 4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均即可。

面粉炒槐花的做法?

原料：槐花、面粉、盐、蒜、姜、葱。 做法步骤： 第1步、槐花我抓了三大把，大概一斤吧。洗净控干水，备用。 第2步、抓一把面粉，一小勺盐，拌均匀。让每朵花上都沾到面粉。 第3步、水烧开，垫上蒸布，放上拌均匀的槐花 第4步、大火蒸六分钟，取出放凉，加少许油，把粘在一起槐花稍稍抖开一些。 第5步、姜葱蒜切好备用。 第6步、炒锅下油，放入姜葱蒜炒香（葱需留一半暂时不放）。 第7步、倒入槐花翻炒均匀，加一勺生抽，再将剩下的葱花撒入。 第8步、翻扮均匀即可关火装盘。

先烧热水，把槐花在锅里过下水，然后捞出来淋下水，放点面粉进去，在放一点水，搅拌均匀，然后炒锅里放油，炒熟就可以了！

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