雪梨炖川贝正确的做法-集锦85句

雪梨炖川贝正确的做法

1、锅中放入足够的水，放入架子，再放入炖碗，盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右

2、喝汤吃梨，一个人的量可分两次食用。

3、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞，桂花点缀，完成。

4、食材备好

5、食材用料

6、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。

7、冰糖适量（小半把）

8、将半斤左右的梨洗净后去心切成块状，然后放入汤锅中，加少量的清水，放入适量的冰糖，在水沸后，继续煮五分钟，就可关火。

9、再放冰糖，川贝很苦的，多放点也没事，而且冰糖也有化痰止咳的功效

10、川贝炖雪梨的主要做法已分三步，第一步，准备10克左右的川贝和三斤左右的雪梨，第二步，将雪梨削皮后放入锅里，掺入三公斤左右的水，再放入川贝，第三步，用小火炖45分钟左右就可以完成

11、步骤/方式8

12、（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。

13、步骤/方式10

14、雪梨炖川贝的做法：

15、摘取新鲜枇杷叶，清水洗净

16、步骤/方式6

17、雪梨炖川贝食材用料有

18、雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克，桂花5克

19、川贝（磨成粉最好）适量

20、用牙签扎好梨盖

21、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。

22、具体操作

23、梨盅里放入几粒川贝，再放入几粒冰糖。

24、用去籽工具将梨的核挖空

25、雪梨（我用的水晶皇冠梨）2个

26、再放入几粒川贝，再放入几粒冰糖。这样比较入味

27、步骤/方式2

28、雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

29、盖上梨盖，也可以用牙签固定，防止盖子在炖的时候跑掉。

30、两个雪梨，清洗干净

雪梨炖川贝正确的做法

31、制作步骤

32、将梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅，用汤匙从梨盅内把果核掏出，将川贝和冰糖放入梨内，然后梨放入烧开的蒸锅中，中火蒸带制40分钟即可。

33、砂锅里加水，将冰糖和梨放到砂锅中大火煨开后改小火煨一小时左右即可

34、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

35、切一个梨盖，把核掏空

36、步骤/方式1

37、（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。

38、雪梨一个，川贝3克，南杏3克，北杏3克，陈皮1克，冰糖（可选）克

39、把药材洗一下，放入梨中，可加冰糖。我没有加糖，加入少许清水

40、步骤/方式5

41、食材原料:

42、（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。

43、差不多蒸60分钟即可。具体时间根据实际情况而定。炖到用筷子可以轻松扎透雪梨即可。

44、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。

45、将之前切下的枇杷的上三分之一部分盖回去，并用牙签固定，放入一个碗中，保证枇杷能坐在其中不会晃动。

46、准备好冰糖、川贝(川贝磨成粉)和枇杷。

47、川贝炖梨的做法

48、雪梨炖川贝的做法步骤：

49、蒸锅上汽后，将装了枇杷的碗放入锅中，中小火蒸30分钟左右即可。

50、先放川贝粉

51、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

52、一、食材：　　主料：雪梨　　辅料：鸡蛋蒜姜葱尖椒白糖食盐生抽水食油蒜姜干辣椒

53、步骤/方式3

54、冰糖要这种小颗粒的

55、炖盅里加半盅的清水，将雪梨放入炖盅里，隔水蒸

56、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。

57、汤汁浓稠即可，最后撒上枸杞子三、成品展示：

58、主料：梨400克

59、步骤/方式9

60、如果是给小孩子吃，建议将川贝母捣成粉末状，连同冰糖一起放入枇杷去核之后的里。如果是大人吃，直接把川贝和冰糖一起放入即可。

雪梨炖川贝正确的做法

61、冰糖50克川贝母5克

62、川贝冰糖炖枇杷

63、梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）

64、步骤/方式4

65、切除雪梨外皮，将雪梨去核切块备用，用刀背将川贝压碎备用。

66、川贝打成粉

67、准备食材1雪梨，川贝母，冰糖。

68、川贝炖梨的食材

69、（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。

70、将枇杷去皮，从顶部的三分之一处切开，用勺子将核抠掉。

71、上锅蒸45分钟

72、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞点缀，完成。

73、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

74、调料：冰糖5克

75、川贝雪梨就完成了

76、雪梨1一2个去除梨核及果皮，洗净切碎，川贝5一10克研为细粉，根据个人喜好，放冰糖再加适量的清水煮沸，小火炖30一60分钟即可。有润肺生津化痰止咳的功效。

77、雪梨洗净削皮，切去蒂部，切开一个小盖子，去核掏空，形成一个梨盅。

78、枇杷洗净,去核去皮。

79、梨洗净，如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净，挖去梨核

80、辅料：川贝母5克

81、把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。

82、准备材料：雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克

83、步骤/方式7

84、材料：枇杷5个，川贝母5-8颗，冰糖4-6颗

85、将所有材料放入炖盅,加少量开水。

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