精选自制红薯干家常做法【134句】

自制红薯干家常做法

1、第三次蒸煮晾晒红薯

2、红薯硬干的制作步骤如下：

3、步骤13

4、然后再准备一个透气的凉网，将红薯条一个一个的摆放在上面。红薯条之间留有一定的空隙，大约在天气好的时候晒两到三天就可以了。

5、两到三天之后，家庭版的自制红薯干就做好啦。我们可以拿来尝一尝，自家做的红薯干，颜色鲜亮，而且又有嚼劲。没有任何的添加剂。所以大家可以放心大胆地吃哦。

6、放在阳光充足的地方晾晒。

7、第三天再次蒸制，蒸25分钟后，晾晒一天，即可保存食用。

8、自制红薯干可以添加不同的调味料，如盐、孜然等，口感更加丰富。

9、从中间一切两半。

10、成品。午后的阳光真暖真美。

11、红薯干的制作相对比较简单，具体步骤如下：

12、然后将红薯片或条放入开水中焯水，煮至变软。

13、space

14、步骤12

15、接下来这一步很重要不能省略。晒干的红薯干要放入蒸锅或者电饭煲来蒸了。蒸的时间根据你第一次蒸红薯的熟成程度调整，红薯较生就多蒸一下。蒸好后继续晾晒，越干越有嚼劲。晒至喜欢的硬度即可。

16、捞出红薯片，晾凉后放入烤箱中，以150度左右的温度烤制2-3小时即可。

17、红薯4个。

18、自制红薯干的方法很简单。

19、蒸屉下面放个盆把屉架空，放阳台上晒，中途翻个面，这是一晒。

20、自制红薯干的方法有很多种，以下是其中一种简单的方法：

21、步骤15

22、将烤好的红薯干放入深盘，用筷子翻拌，直至完全干燥；

23、步骤3/7

24、晒干红薯片。将浸泡好的红薯片放在阳光充足的地方晾晒。天气好的情况下，一般需要晒2～3天，这样可以晒出红薯的糖分并使口感更甜。注意红薯片晒时要摊平摆放，待晒干后自然就会脱落分散。

25、摆在晾架上。

26、将腌制好的薯片放入微波炉，设置50%的功率，微波2-3分钟；

27、蒸好的红薯我们可以打开盖子检查一下，如果红薯不会断裂。用手一捏还能轻捏成泥，就代表红薯的蒸制时间已经好啦。蒸好的红薯我们将其放在一旁晾凉。

28、去皮的红薯切成1厘米厚的片状。

29、红薯洗净（最好买红心红薯，不建议选白心，白心红薯干面，晒出来口感不好）。

30、将蒸笼放在蒸锅内，将其大火烧开，水烧开之后，再次用大火蒸25分钟就可以了。一定要将红薯干蒸熟才可以，如果切的红薯干比较薄一些，蒸20分钟就可以了。可以根据实际情况来判断时间。

自制红薯干家常做法

31、步骤10

32、入蒸锅，放入足量足量的水，开中火蒸熟。

33、准备食材：红薯十斤。

34、红薯取出，块儿大的再切一下，不用切很细，红薯晾干会缩小。放在另一个蒸屉上依次摆好。

35、红薯洗净上蒸锅，大火蒸制。

36、清洗红薯。把红薯外表皮洗净，削皮后将皮洗干净并晾干。

37、红薯洗去外皮上的泥土，然后削去外皮。

38、将红薯洗净，去皮切成薄片。

39、然后将切好的红薯放在蒸笼中，蒸锅中加入足量的清水。将所有的红薯条都放在蒸笼中。蒸笼可以多预备两到三个，然后将其叠放在上面就可以了。

40、然后将切好的红薯片放在清洁的晾网上，晾干水分。

41、烤制红薯片。将晒好的红薯片放入烤箱中烤制，温度控制在150℃～180℃之间，烤制时间为30～40分钟。烤制过程中要经常翻动，使红薯片受热均匀。

42、准备红薯，去皮后切成小块，水洗干净。

43、晒两整天的效果。牙口不好的，晒两天基本可以吃了。如果喜欢吃有嚼劲儿的，再晒一天。

44、已经很筋道了。

45、蒸好的红薯稍微放凉后，剥去外皮。

46、放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二天。

47、洗净去皮备用。

48、将蒸好的红薯，摆在透气性比较好的架子或竹筐内，然后将红薯放到阳台或院子等阳光充足的地方，自然晾晒1-2天。如果是在院子里晾晒，最好是用一层纱网将红薯罩住，这样可以防止虫子和苍蝇，污染红薯。

49、第二天再将红薯蒸制20分钟，蒸好以后，再次晾晒一天。

50、太阳落山后，把红薯拿到屋里放到阴凉通风地方静置一晚上，表面盖层厨房纸，防止风干又防灰尘。

51、继续太阳晾晒，俗称第二个太阳，早9点至下午4点阳光最好。

52、好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享。你喜欢自己在家做红薯干吗？你还对红薯干的做法有其他技巧吗？欢迎评论区分享给大家哦！我们自己在家做的红薯干，将吃不完的红薯可以直接放在冰箱里冷冻起来。这样红薯干就不会变质了，如果想吃红薯干的时候，可以将其拿出来，放在室温下就可以了。

53、材料:红薯（洗净去皮切片），糖适量，水适量。

54、将红薯放到蒸锅中，蒸20分钟，取出后将它晾晒一天。

55、蒸锅内加水，将红薯放入锅中，然后开大火蒸，上蒸汽后再蒸10-15分钟，将红薯蒸熟后，取一根筷子，可以轻松地去，红薯就蒸好了！

56、三蒸三晒的红薯干软糯香甜，看春晚追剧磨牙小零食再添一道。

57、用筷子试一下，筷子刚能戳进去时就可以关火，不要蒸太熟，太熟红薯容易散。

58、自制红薯干的做法步骤

59、将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约20-30分钟，直到红薯变硬干。翻转红薯片或条，继续烤制10-15分钟，直到变脆。最后取出，待凉后即可食用。

60、打包装密实袋里，冰箱冷藏。

自制红薯干家常做法

61、蒸好的红薯稍微放凉，撕去红薯皮。（蒸熟以后的红薯皮很容易揭掉喔，所以不要去削生红薯皮啦）

62、蒸熟的红薯放案板上切成小条。

63、首先，选择新鲜的红薯，将其洗净去皮，切成薄片。

64、此外，红薯干富含膳食纤维和维生素，是一种健康的零食选择。

65、做法:1.红薯片放入锅中，倒入适量的水，煮开之后煮2分钟。

66、蒸制红薯用筷子能扎透即可（蒸制时间不要太长，蒸透即好）。

67、在阳太充足情况下，从蒸到翻蒸三蒸三晒，不断翻蒸有助于提升红薯干的柔软口感。

68、红薯切片。将红薯切成约1厘米厚的片，注意形状大小要均匀，这样晒出来的口感更好。

69、浸泡红薯片。将切好的红薯片放入清水中浸泡，同时加入适量食盐，这样可以去除红薯表面的淀粉并防止氧化变色。

70、长方形容器

71、你好，材料：

72、再一切两半。

73、切厚片。

74、食材准备：红薯、清水。

75、选择新鲜的红薯，清洗干净；

76、将红薯片捞出晾凉，使其稍微干一点。

77、简单地方法就是将新鲜红薯蒸熟，然后切成条状晒干而成。

78、将洗好的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。

79、也削干净，如果削得不干净，晒出来就会黑乎乎。

80、要使红薯变硬干，首先要选择新鲜的红薯。将红薯洗净后，去皮切成薄片或条状。

81、重复第三次蒸后晾晒。

82、然后将红薯切片，然后再切成长条。切的厚度大概和食指的厚度一样，就可以了。不要切得太粗，也不要切得太细，否则晒干之后水分蒸发就没有口感了。

83、步骤2/7

84、用筷子能穿透即可。

85、晾的差不多好了。

86、步骤11

87、晾凉。将烤好的红薯片取出晾凉，晾凉后即可食用。

88、自己在家做红薯干的话，先把红薯清洗干净，切成一个大大的长条，然后放到锅上蒸熟，熟透以后全部冷凉，把蒸熟的红薯条放到太阳底下暴晒，天气好的话，晒个三四天就可以了，留着冬天吃，特别有嚼劲。

89、第二天接着上锅蒸10-15分钟。

90、将薄片放入干净的碗中，混合少量盐，腌制10-20分钟；

自制红薯干家常做法

91、首先将准备好的新鲜红薯，将其放在流动水中清洗干净。然后用削皮器削掉外皮，有虫眼的地方，一定要削得干净一些。

92、纯奶手撕吐司的做法步骤1

93、白糖30克

94、蒸煮晾晒红薯

95、取出后沥干水分，放在烤盘上，撒上适量的盐和调味料，如黑胡椒粉、辣椒粉等。

96、将红薯切成薄片；

97、步骤1/7

98、白色的红薯单煮不是很好吃，太软并太甜了但如果用来做红薯的话却刚刚好，做红薯可选择白色的。

99、制作步骤：

100、剥去地瓜皮。

101、所需材料：

102、地瓜清洗干净，表面如果有伤疤的地方用刀切掉。

103、先准备一些晒红薯的器具做准备，将红薯煮熟后，把红薯的外皮去掉，再将去了皮的红薯切成想要的大小，放在晒红薯的器具上晒太阳。

104、把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。大小薄厚随自己喜欢，切的大比较厚晒的时间长一些，薄的小的晒的时间短一些。

105、蒸熟后开锅盖，晾凉。

106、红薯晾晒1-2天后，蒸锅内加水，将红薯再次放入蒸锅中，开大火蒸，上蒸汽后，蒸10分钟，然后取出，重新摆入晒红薯干的架子或竹筐上，放到阳台或院子，自然晾晒1天，然后第三次将红薯摆入蒸锅内，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸10分钟，然后将红薯摆入竹筐内，放到阳光充足的地方，晾晒1-2天，红薯干就做好了！经过三蒸三晒的红薯干，软糯香甜，色泽红亮，甘甜耐嚼，还不沾牙，特别好吃！

107、晒完一整天、第二天早上起床拍的效果。

108、将红薯放入盆中，加入适量的清水，浸泡10分钟后，清洗干净，用去皮器，将红薯的表皮去掉，如果红薯比较大，可以切成长段，放到淡盐水内，浸泡10分钟，这样红薯不发黑。

109、冬天我家阳台一般晾两天就可以吃了！如果想晒全干，大概三天。

110、红薯干主要采用三蒸三晒法来制作，前两次蒸20分钟，晾晒一天，最后一次蒸25分钟，晾晒一天即可。

111、另一种方法是将新鲜红薯加水煮熟，再加入一定比例的胶粘剂(米粉或面粉)煮熟，并搅拌成浆，摊成层状晒干，然后切成片而成。

112、将红薯片放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约30分钟。

113、再锅中加入适量糖和水，待糖融化之后放入红薯片。

114、晒了三整天。

115、4个阳光明媚的好天气3个

116、制作红薯硬干需要注意，晒制和烤制的时间及温度要根据实际情况灵活调整，以避免烤焦或烤不熟的情况发生。

117、最后，将晾干的红薯片放入烤箱中，以低温慢慢烘烤，直至变脆。

118、如果天气好的话，一般有一天就会晒的略干，这时需先准备一些淘米水，在红薯干晒有半干的状态时，将半干的红薯放入淘米水中全全浸过拿出再继续晒太阳。

119、开中小火，不停翻动锅子，使红薯片表面均匀受热。

120、步骤14

自制红薯干家常做法

121、把切好的红薯片放入蒸锅里蒸熟。

122、水开蒸20分钟。

123、操作步骤：

124、买回红薯后，可放在阴凉的地方，让红薯略蔫并且在太气非常好时，将红薯洗净蒸煮。

125、挑选大小均匀的红薯，用清水洗净。买红薯的时候尽量选择红瓤的，这样的红薯做出来的红薯干会特别甜。

126、红薯洗净，对半切开，上蒸锅蒸熟，大概20分钟左右。

127、待红薯片两面焦黄脆香后，捞出晾凉即可。

128、蒸好的红薯剥去红薯皮，切成厚片（晒红薯干，不建议切太薄，太薄晾出来红薯干口感不好）。

129、首先，需要先要选择红薯，市面上的红薯干有非常多种，紫薯的，桔黄色，薯色的等，相对比较好吃的是薯色的，它的原薯是白色的红薯。

130、去皮红薯200克

131、淘米水可让红薯晒干后也会很软，同时还有米香，红薯需要的干度自己可以把握，感觉有嚼劲就可以了

132、红薯干凉后，封装即可食用。

133、第二次蒸煮晾晒红薯

134、将切好的红薯块放到清水中煮熟，捞出后晾凉待用。

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