香椿怎么烧好吃优选178句

香椿怎么烧好吃

1、取一把香椿洗净切断。

2、·将五花肉丝煸干一点儿

3、把香椿攥干水分，放入面糊中，让其沾上面糊。

4、香椿洗干净，黄豆提前泡好；

5、虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出沙线

6、锅烧水冷水下入海蛎，水开倒出。海蛎和流出的汁水控入碗中，混合蛋液轻轻的搅拌均匀。

7、-鸡蛋2个

8、倒入适量生抽、盐、香油拌均匀即可；

9、鸡蛋打散后在平底锅中摊成蛋饼备用。待蛋饼降温后，放入调好的虾泥和香椿，将蛋饼卷起，卷好后可以涂抹适量生蛋液来封口。

10、锅中放水，水开后放入香椿焯水，香椿变色后捞出冲凉水，挤干水分。

11、把香椿洗净，北豆腐切成小方块。

12、在锅中倒入清水，烧至沸腾

13、锅内加水烧开，加一点食盐，放入香椿焯水1分钟，然后过冷水。

14、把这碗肉放入电压力锅内，底下放入适量的水，垫一个铁架子，盖上锅盖，按“肉/排骨”键开始蒸；一碗美味诱人的香椿蒸五花肉就做好了。

15、再倒入香椿叶略炒即可出锅

16、香椿洗净去头，用开水焯水1分钟，2个鸭蛋黄加入料酒去腥，搅成糊状，豆腐切小块备用，锅里加油和花椒，加入咸蛋黄，放入豆腐均匀裹上咸蛋黄，加入食用盐和生抽炒匀盛出，撒上香椿碎即可。

17、香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎;

18、香椿放入纱布中，捏干水分备用。

19、香椿饼的做法：

20、将准备好的果汁倒在豆腐和香椿上，搅拌均匀。

21、可以按照下面的方法食用

22、方法简单

23、将鸡蛋打碎到出蛋液，放入碗中，加入盐，鸡精，生粉，地瓜粉和香椿苗。

24、香椿花豆腐汤：将香椿花去掉根部，浸泡在盐水中10分钟，捞出后沥干。豆腐切块待用。锅中加清水烧开，加入豆腐块，煮开后加入香椿花，继续煮10分钟左右即可。

25、把北豆腐也下沸水，焯水一分钟，捞出沥水。

26、香椿洗净，去除根部，切成小段备用

27、香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段焯水后备用。

28、香椿采摘来以后，多清洗几遍，锅中加水，加入一勺盐烧开，将香椿放入焯水，变色后捞出备用。

29、将新鲜香椿拿出，沸水烫下，颜色有紫色变成绿色便可。

30、将香椿放在冷水中投凉，捞出用手攥下，去水分，将香椿切成段待用。

香椿怎么烧好吃

31、不过在选择做法时，需要考虑到营养均衡和烹饪难度等因素。

32、四、海蛎汁煎香椿鸡蛋

33、(4)将500克水煮沸，加入盐，将豆腐预煮，并控制水分含量；

34、第四步：接着锅中加入适量的食用油，油温烧至七成热，把香椿碎鸡蛋液倒入锅中翻炒，等到底部稍微凝固给它翻个面，炒至蛋液凝固即可关火，出锅装盘即可，

35、(1)将香椿洗净，切去老根，热烫2分钟，捞出，控制水分含量；

36、-姜片5克

37、大蒜两瓣用刀拍扁切末；

38、五花肉处理干净，香椿洗净放热水里过一下；

39、将鸡蛋磕入碗内打散，搅拌均匀。

40、将处理好的虾仁放入容器中

41、酱油一勺

42、把事先准备好的香椿切碎，倒入锅内，不断的翻炒均匀后，沿着锅边浇一点点水，不让肉炒糊；

43、虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。

44、调味料：盐5克、料酒10克、酱油10克、油30克和葱30克

45、小把香椿洗干净后用刀切碎放入碗中，加入鸡蛋、面粉、水、五香粉、酱油和盐，然后和成面糊。锅里放入适量的油，小火加热，倒入一部分香椿面糊，两面煎至金黄，然后就可以装盘吃啦

46、香椿280克、五花肉100克、大蒜、姜丝、食用油、盐、味极鲜各适量。

47、准备一锅热水，将香椿焯水。注意当香椿变成翠绿色即可捞出。

48、把沥干水份的五花肉，大蒜末一起倒入锅内，中小火不断的翻炒均匀后，加入适量的料酒，盐，酱油，蚝油，味精后，继续翻炒均匀；

49、香椿一小把(约2两)、鸡蛋2枚、少许盐(可酌情增加鸡蛋)

50、一、香椿炒虾仁

51、锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，加热至蛋液稍凝固，再翻炒成鸡蛋块，将鸡蛋块盛出待用。

52、倒入香椿杆，加盐炒软

53、·放入香椿翻炒几下放入盐。老酒蒜蓉。放小海虾炒均匀。再放入味精。

54、香椿煎蛋

55、做法步骤：

56、热锅冷油；（记得少放一点油，因为五花肉本身也有油）

57、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量面粉和淀粉（1：1），再加无铝泡打粉、盐适量清水搅拌至和酸奶粘稠度差不多的面糊糊。

58、将豆腐切成2厘米见方的小块，锅加水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水4-5分钟，到时间后，将豆腐捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水分，放在大碗中待用。

59、将蛋卷放置在烤盘上，在表层涂抹适量食用油，烤箱上下火180度烤制10分钟后完成。

60、豆腐切小块，豆腐焯水2分钟捞出控水；

香椿怎么烧好吃

61、香椿可以炒鸡蛋，掩香椿，香椿捧面条，

62、香椿头清水冲洗，自家树上野生的干净的很，洗去浮灰就可以。洗干净沥干，切碎。0.5-1厘米长短左右就可以。

63、把香椿放入黄豆中，加盐、醋、香油，搅拌均匀即可。

64、将50克油放入热锅，加热至70%，将鸡蛋糊倒入锅中，翻炒至鸡蛋变软成熟，然后放在盘子里。

65、香椿家常做法是，将香椿洗净控干水后，放入滚开的水中焯一分钟后捞出，晾凉后切成段，然后加入各种适量的调料拌匀即可。

66、在虾泥中倒入马蹄，加入适量蚝油、白胡椒粉和盐，加适量蛋清（约半个），搅拌均匀后备用。

67、热锅入凉豆油，下鸡蛋液煎至两面金黄，放入肉葱粒炒香，煎蛋用手勺推成块，倒出装盘，把剩余的香椿苗摆在上面即可。

68、食材：香椿芽500克、盐15克。

69、香椿芽一小把鸡蛋一个水适量低筋面粉100克五香粉一勺盐一勺

70、调味料：盐10克，面粉50克，淀粉30克，糖3克，油50克。

71、-盐适量

72、准备食材：香椿，鸡蛋，面粉、盐，植物油，玉米淀粉，无铝泡打粉

73、还可以用嫩香椿和豆腐一起炖汤，或者加入米饭中煮成嫩香椿炒饭，都是非常美味的做法。

74、把处理好的五花肉切块，放水里煮开两开后捞出来沥干水份备用；

75、锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。

76、五花肉洗净，切成细条；炒锅烧热，加入少量植物油，下入猪肉条，小火煸至表皮微焦出油，下入蒜末、姜末，加少量盐，淋一点老抽，再次煸炒片刻，出锅，加入几勺事先做好的凉拌香椿酱，拌匀，即可食用。

77、起锅烧油，待6成热，倒入香椿蛋液。

78、把所有的香椿鱼都炸好后，将油温烧至九成热，倒入香椿芽进行复炸十几秒钟，控油捞出即可。

79、出锅，开吃。

80、-油适量

81、不要等蛋液全部凝固的时候，就放入香椿碎末，开始翻炒。

82、用热水焯水，然后撒点盐，揉一揉，最后裹上鸡蛋面糊炸。

83、香椿头洗净切碎，在磕几个鸡蛋，把香椿头放到鸡蛋里一起打，这时起锅烧油，油热把调好的鸡蛋香椿头，倒入锅中翻两个个就熟了，

84、嫩香椿可以用来制作许多美味的菜肴，以下是其中一种比较简单的做法：

85、所需材料：

86、嫩香椿是春季非常受欢迎的野生蔬菜之一。它的味道清新，口感脆嫩，非常适合做各种美食。以下是几种简单的嫩香椿美食制作方法，您可以选择自己喜欢的做法。

87、锅加水烧开，下入香椿焯水1分钟，捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水分。

88、翻炒片刻，观察蛋液定型炒至金黄即熟。

89、加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆

90、炒熟的香椿少了红色，留下墨绿色，鸡蛋与椿芽相互包裹你我不分。

香椿怎么烧好吃

91、香椿花炒蛋：将香椿花洗净，切成小段备用，打散鸡蛋备用。锅中加油，热油后倒入蛋液，快速翻炒，待蛋液半熟时加入香椿花段，翻炒均匀即可。

92、准备好所需材料，香椿芽挑选时要选择短的,因为长的香椿芽是已经长的时间比较长了,梗比较硬,已经不好吃了。千万不要选太长的。选香椿芽时要仔细看它的粗细,特别是梗,梗粗的代表它是新长出来的嫩芽,很新鲜,不要选择细的,细的是老掉的香椿。

93、将嫩香椿洗净切段，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量食用油，放入嫩香椿爆炒。等炒至嫩香椿半熟时，倒入蛋液快速炒熟即可。

94、·将香椿过水

95、首先将香椿洗净，然后锅里放水烧开，加入几滴油，少许盐，再将洗净的香椿倒入沸腾的水中焯2分钟左右捞出放入冷水中浸泡，捞出沥干即可！

96、三、香椿拌豆腐

97、把香椿碎和豆腐块放入盘中，加入一勺生抽、半勺橄榄油、半勺香油，拌匀即可。

98、—小贴士—

99、香椿去老梗，择成小段，洗净，在放了盐、植物油的沸水中焯烫不要超过十秒，看到香椿变成灰绿色，马上捞出，在流动的清水中冲凉，沥干水份，剁碎;

100、热油，倒入打散的蛋，稍稍划动铲子。

101、种香椿花的吃法：

102、香椿碎、蒜末、红椒碎混合，加适量盐、生抽，少量白糖，搅拌均匀，提前制成凉拌香椿；

103、食材：香椿芽250克，鸡蛋5个

104、(5)向火锅中加入1200克油，当油温达到70%时，改用小火炒香椿至金黄色。

105、洗净的香椿焯水2分钟，捞出控水切碎；

106、五花肉切片。

107、锅里烧开水，下入香椿，焯水至变成绿色，约1分钟。

108、另外，嫩香椿也可以用来做嫩香椿蛋、嫩香椿饺子等等，这些做法都很美味。

109、锅中倒油烧热，下虾仁至八分熟

110、第一步：首先我们把处理好的香椿清水中，浸泡10分钟左右，浸泡的时候加入适量的食盐，食盐具有消毒杀菌的作用，能去除香椿叶上的虫卵，10分钟后我们把香椿清洗干净备用。

111、食材明细

112、把香椿切碎；

113、你好，嫩香椿是一种春季常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。最好吃的做法之一是清炒嫩香椿，将嫩香椿洗净后切成段，加入热锅中翻炒，加入适量盐和味精，炒熟即可。另外，嫩香椿还可以做成鸡蛋香椿饼，将嫩香椿和鸡蛋混合后煎制成饼状，口感香脆可口。

114、-嫩香椿300克

115、准备食材：香椿150克、豆腐1块、香油1汤匙、盐适量

116、锅中放水，水开后放入黄豆煮，大约6分钟即可；

117、食材：香椿150克，嫩豆腐250克

118、把香椿迅速过凉水，过凉水可以将香椿焯水过后残留的硝酸盐和亚硝酸盐清理干净。

119、将鸡肉切成肉末，加入料酒、酱油、淀粉调匀。将切成均匀段的嫩香椿放置在肉末上，并将肉包裹在嫩香椿周围，形成肠粉状。大火蒸10-15分钟后，即可食用。

120、-食盐适量

香椿怎么烧好吃

121、第三步：大碗中打入几个鸡蛋，搅散备用。然后把过凉的香椿，放案板上切成小碎丁，放入准备好的鸡蛋液里面，加入适量的食用盐，再次搅拌均匀。

122、嫩香椿炒蛋

123、香椿切碎末，葱姜，鸡蛋倒入，打散后，加少许盐和鸡精调味。

124、春季到了，有一种食材只有这个季节才能吃到，那就是香椿芽。我们山东人可以说是最能吃香椿的省份了，最简单又最好吃的就是鸡蛋炒香椿芽。

125、【焯香椿家常做法】

126、香椿五花肉正宗的做法：

127、焯香椿是一道美味可口的家常菜，下面是简单易学的做法：

128、清炒因为清炒是最能凸显嫩香椿鲜美味道的做法，不会掩盖椿的本身味道；同时清炒不会让椿太油腻，也不会破坏椿的营养成分。

129、二、炸香椿鱼

130、香椿芽250克罐头打开洗净，用500克沸水热烫2分钟，取出用500克冷水冷却，沥干水分；后切成丁

131、香椿炒鸡蛋，香椿和青椒一起捣烂加香油酱油醋等

132、(3)香椿芽切块，豆腐切块；

133、食材：2个鸡蛋，250克香椿

134、锅内加油烧至六成热，将沾了面糊的香椿入锅中开始炸至表面发焦控油捞出。

135、食材：五花肉、香椿、蒜、芝麻、盐、辣椒油、胡椒粉、香醋、生抽、鸡精、糖

136、嫩香椿鸡肉肠粉

137、食材：香椿、鸡蛋、食盐、食用油等

138、首先把买来的嫩香椿芽摘去杂叶，切去根部洗净控去水份切碎炒鸡蛋，还有切碎包饺子吃，再就是腌制吃。这些就是最好吃法。

139、锅内再添加少许油烧热，下入葱花爆香，下入香椿翻炒几下，下入鸡蛋，盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即。

140、炸香椿芽

141、(5)取一小碗，加入盐、芝麻油和生抽，搅拌均匀；

142、把香椿的根部较硬的部位切去，再切成小段，放在装豆腐的大碗中，加入香油和盐，翻拌均匀，盛出装盘即可。

143、做法：香椿芽洗净切碎，鸡蛋搅拌均匀起锅烧油，放入鸡蛋香椿急炒，加少许盐炒匀出锅装盘开吃！

144、烧开水用开水烫一下，只要看颜色变了就好啦.烫好后用清水洗干净即可，平时和鸡蛋一起炒,也可和鸡蛋一起煎。但建议不要生吃。香椿花也可以洗净晒干后用来泡水喝。

145、具体做法：

146、(4)将香椿芽放入面糊中，挂好面糊；

147、准备食材：虾肉250g、香椿40g、马蹄50g、鸡蛋3个、蛋清1个、蚝油、白胡椒粉、盐适量、食用油适量

148、将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。

149、准备食材：香椿、虾仁、盐、蛋清、水淀粉、料酒、葱

150、(2)用300克沸水热烫，待颜色变绿后取出，控制水分含量；

香椿怎么烧好吃

151、-大葱适量

152、锅加水烧开，加入少许盐，下入香椿焯水，将香椿烫1分钟，捞出，这样可以去除香椿大部分的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保持香椿的绿色。

153、油热放香椿翻炒，加蛋液翻炒，加盐鸡精出锅

154、锅中倒油烧热，下虾仁至8分熟；倒入香椿杆，加盐炒软，再倒入香椿叶略炒即可出锅。

155、生姜、蒜瓣分别切碎末；红尖椒切细圈；

156、五花肉大块放入煮锅中，加入少许料酒、姜片、干辣椒煮大约40分钟。筷子能扎透后捞出备用。

157、将备好的香椿倒入沸水中烧烫一分钟

158、鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀;

159、将5个鸡蛋敲入碗中，加入香椿芽和葱，加入盐、料酒和酱油，搅拌成鸡蛋糊；

160、香椿150克、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、

161、香椿炒鸡蛋是最经典的吃法了，用香椿和鸡蛋一起煎成蛋饼，还有凉拌香椿，不过有很多人不喜欢香椿的特殊气味，所以可能吃不惯凉拌香椿，香椿还可以用来做香椿炒虾仁，香椿营养丰富，味道清香扑鼻，但是吃的时候一定要过热水煮熟，避免亚酸硝盐中毒。

162、香椿炒鸡蛋

163、(1)将香椿芽洗净，去掉老根；

164、-鲜香椿苗300克

165、(2)在香椿芽上撒一层10克盐，腌制15分钟，漂洗并挤出水；

166、一道爽口小菜就等你来做。

167、(3)将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、糖和油混合均匀，混合成面糊；

168、清炒香椿花：将香椿花放入开水中焯烫一下，捞出后迅速放入冷水中浸泡待凉，沥干备用。锅中加油，热油后放入姜丝、蒜末等调味料煸炒，加入香椿花翻炒均匀，放入盐、味精等调味料即可。

169、调味料：生抽10克、盐5克和芝麻油10克

170、香椿摘取嫩芽清洗干净。

171、香椿芽豆腐

172、五、鲜虾香椿卷

173、再把香椿去掉根部，切碎；

174、准备食材：海蛎仔80克、鸡蛋300克肉葱粒10克香椿苗10克、盐1克鸡精5克生粉10克地瓜粉10克

175、马蹄去皮后切碎备用（越细越好），虾仁剁成虾泥备用。

176、第二步：接下来锅中加入适量的清水，将水煮至沸腾，水烧开后把香椿下入锅中焯水2分钟左右，时间到，把焯好水的香椿捞出来过一下凉水备用。

177、时间到达之后将其捞出用于制作

178、在凉拌的香椿里面可以加入适量的白醋或者是柠檬，这样的做法会让香椿吃起来更加的美味。如果家里面有多余的豆腐的话，也可以在凉拌香椿里面加入适量的豆腐。

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