巴沙魚怎么做好吃优选91句

巴沙魚怎么做好吃

1、然后，在平底锅中加热橄榄油，将鱼片放入锅中煎至两面金黄。

2、两面均匀的抹上麻辣酱。（酱是咸的，无需另外再放盐了）

3、食材：巴沙鱼1块，莴笋半根，豆芽一小袋，葱姜适量，小米辣3个，香菜适量

4、将巴沙鱼腩块用盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制10-15分钟，使其入味。

5、制作步骤：

6、新鲜巴沙鱼可以用来制作多种美味的家常菜肴。以下是其中一种简单的做法：

7、在一个平底锅或炒锅中加热适量的食用油，加入葱、姜、大蒜炒香。

8、-食用油

9、主料：巴沙鱼500g

10、:把巴沙鱼腩解冻后，用油纸吸干水份，用姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、少许生粉腌制一下

11、-姜蒜末：适量

12、二、红烧巴沙鱼

13、步骤2准备葱姜蒜圆白菜

14、辅料：面粉适量，鸡蛋2个，面包糠适量

15、步骤1、洗净鱼后切成小块

16、巴沙鱼做法很多，介绍一种好吃的香煎巴沙鱼的做法1.巴沙鱼洗净改刀切大块2.放入盆里加少量盐抓匀3.放入黄酒抓匀腌制10分钟4.腌好后加入打散的鸡蛋裹到鱼块上5.准备姜蒜，青椒和胡萝卜改刀切丝6.锅里放少量油烧热7.放入鱼块文火煎制8.等鱼块变色后捞出沥油9.剩底油放入姜片和蒜爆香10.放入胡萝卜丝炒制11.放入青椒丝炒匀12.放入少量的盐炒匀13.胡萝卜熟后放入煎好的鱼拌匀14.最后放少量蘑菇精和胡椒粉出锅

17、:首先把巴沙鱼腩解冻后，洗净后切成方块，用吸油纸吸干水份，用少许盐、料酒、胡椒粉腌制一下;

18、-白胡椒粉

19、辅料：豆瓣酱3勺、老姜1块、料酒2勺、生抽2勺、大蒜5颗、朝天椒5个、鸡蛋1个、葱头5个、生粉3勺、白胡椒粉1勺、花椒粉1勺

20、再加入适量的料酒、糖、酱油和清水，煮开后放入鱼块，煮至鱼熟透。

21、巴沙鱼切片+半勺淀粉+1勺料酒+1勺食用油+1小勺盐+1小勺胡椒粉抓匀腌制20分钟

22、锅里倒入适量橄榄油，放入鱼块，小火煎。

23、调料：胡椒粉少量，盐适量

24、步骤3热锅放油爆香葱姜蒜，将豆瓣酱黄豆酱甜面酱葱伴侣耗油糖炒香

25、巴沙鱼肉盐，蒸鱼豉油，鸡粉/鸡精（可不加）姜丝，葱丝，蒜末，辣椒丝（可不加）

26、步骤/方式二

27、接着，加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀。

28、最后，装盘并享用巴沙鱼腩配浇汁的菜肴。

29、把腌制好的巴沙鱼腩摆盘上，放点姜、葱，隔水蒸十分钟、左右拿出，放点葱丝、姜丝、浇上热油和蒸鱼鼓油就可以了。

30、巴沙鱼最简单的做法的用料

巴沙魚怎么做好吃

31、主料：巴沙鱼块400克，橄榄油10克

32、:起锅烧水，水开时关火把巴沙鱼腩放入锅内，断生时快速捞出来沥水;

33、红烧巴沙鱼家常做法：

34、-葱（切碎）

35、将巴沙鱼切成小块，用生姜和料酒进行腌制，倒掉多余水分后撒上生粉搅拌，煮的时候不容易散掉。西红柿和豆腐配料切成小块，番茄先下锅炒出红汁，加入清水煮沸后放入豆腐。加入番茄酱让味道更加浓郁，放盐调味后倒入巴沙鱼煮熟就可以了。

36、巴沙鱼腩是一道美味的菜肴，以下是一个简单的做法：

37、-料酒：1汤匙

38、辅料：麻辣酱30克，青椒粒适量，红椒粒适量

39、第三步：往绞肉机里面加入15克冰水，然后搅拌（每次加15克水，再搅拌，重复3次）；再加入30克木薯淀粉，继续搅匀至细腻的状态，最后把鱼肉倒入大碗中备用

40、第一步：巴沙鱼解冻，清洗干净后把里面的水分挤干，并切成小块放进绞肉机里

41、主料：巴沙鱼2块、油豆腐20个

42、巴沙鱼、鸡蛋清1个、葱、姜、胡椒粉、盐、木薯淀粉、冰水适量

43、然后，将葱姜蒜切碎，放入锅中炒香。

44、巴沙鱼洗净切成条，沥干水分用胡椒粉和盐腌制15-20分钟。

45、一、清蒸巴沙鱼腩

46、接下来，加入蒜末和姜末炒香，再加入少许酱油和糖调味。

47、酱香巴沙鱼的做法步骤

48、最后，加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。这道酱香巴沙鱼色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道家庭聚餐的绝佳选择。

49、根据个人口味，可以加入一些调味料，如盐、生抽、白胡椒粉等，根据个人喜好调整味道。

50、第二步：葱姜切成细末，也一起放入鱼肉里，再加入少许胡椒粉和一勺半盐、一个蛋清，一起搅成泥

51、步骤1，巴沙鱼肉解冻。步骤2，洗净切小块，用少许盐，姜丝腌制5分钟。步骤3，姜丝辣椒丝蒜末切好备用。步骤4，倒2勺蒸鱼豉油，加少许鸡粉，搅拌均匀备用。步骤5，烧开水把巴沙鱼煮熟，大概1-2分钟（肉多煮久，熟了就好）。步骤6，捞起放盘里。步骤7，把调料淋在巴沙鱼上，摆放好葱丝辣椒丝蒜末，热少许油，淋上就好了

52、最后，撒上葱花和香菜作为装饰，即可享用美味的巴沙鱼片。这道菜肴鲜嫩多汁，口感丰富，适合搭配米饭或面条食用。

53、淋少许橄榄油，两面揉搓均匀腌制十多分钟入味。

54、酱香巴沙鱼是一道美味的家常菜，做法简单。首先，将巴沙鱼洗净，切成块状备用。

55、-巴沙鱼腩（鱼腩切块）

56、鱼块清洗干净沥干水份。

57、制做方法

58、巴沙鱼裹上一层面粉，沾上鸡蛋液，再裹上一层面包糠。

59、一、番茄巴沙鱼汤

60、步骤1巴沙鱼用料酒腌制一会儿

巴沙魚怎么做好吃

61、汤底调料：花椒1勺，干辣椒10几个，火锅底料20克，2勺生抽，1勺蚝油，1勺花椒油，1小勺糖，1小勺胡椒粉，白芝麻1勺，适量盐

62、二、香煎巴沙鱼腩

63、将腌制好的鱼腩块放入锅中，用中火快速翻炒，直至鱼腩块变色。

64、鱼片上放上葱花+1勺白芝麻+红辣椒段+另一半花椒+香菜

65、清蒸或者香煎好吃又简单

66、巴沙鱼最简单的做法的做法步骤

67、再次开锅，加入巴沙鱼片迅速搅散烫熟后连汤一起倒入碗中

68、热锅烧油，加入小米辣+姜丝+一半的花椒煸炒出香味，再加入火锅底料炒出红油，加入1大碗清水，2勺生抽，1勺蚝油，1勺花椒油，1小勺白糖，1小勺胡椒粉一丢丢盐搅拌均匀煮开

69、-酱油：2汤匙

70、巴沙鱼片是一道美味的菜肴，制作简单。首先，将巴沙鱼切成薄片，用盐和胡椒粉腌制片刻。

71、-新鲜巴沙鱼片：约500克

72、第五步：往锅中加入适量清水，煮至冒小泡泡然后开最小火，虎口处挤出丸子，放入锅中，做好后再开火煮3分钟左右即可

73、-大蒜（切碎）

74、:锅洗净，放葱、蒜、水煮鱼料煸香，加入适量的水，用盐、味精、少许老抽调味，放入巴沙鱼腩，一起煮2~3分钟左右，倒入盘中，放上干辣椒、鲜花椒，浇上热油就可以上桌开吃了。

75、在锅中加入适量的水（或清汤），盖上锅盖，转至小火煮约5分钟，让鱼肉煮熟。

76、:准备好水煮鱼料、干辣椒、葱、蒜、鲜花椒少许，然后把解冻好的巴沙鱼腩切厚点的片，用盐、蛋清、料酒、胡椒粉、生粉腌制一下备用;

77、步骤2、豆腐泡从对角切开

78、腌制鱼片调料：1勺料酒，半勺淀粉，1勺食用油，1小勺盐，1小勺胡椒粉

79、步骤/方式一

80、这个做法简单易行，但仍可以带来美味的巴沙鱼腩。你可以根据自己的口味调整调味料的用量，加入一些蔬菜或配料来提升口感和营养。

81、步骤3、将生姜，大蒜，小米椒，葱头切丁

82、小米辣切段，姜切丝，葱切沫，干辣椒切段

83、第四步：戴上一次性手套，顺着绞肉机搅的方向继续搅打上筋。找个小碗加水，先挤一个丸子放入水中，如果丸子漂浮着就说明搅打好了

84、用玉米淀粉调成的水混合均匀，慢慢倒入锅中，快速搅拌均匀，直至汤汁变稠。

85、步骤4倒入水，水开放入白胡椒粉十三香酱油鸡精，圆白菜放入

86、-玉米淀粉

87、然后先将莴笋片和豆芽放入锅中，烫熟捞出铺在碗底

88、另外起锅烧一些热油迅速淋入碗中

89、-姜（切碎）

90、准备350克重巴沙鱼1条，宰杀过后去除鱼鳃和内脏，沿着脊骨划开，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入辣酱20克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用铁夹把腌制好的巴沙鱼夹起来，放在烤炉上，刷上食用油5克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

巴沙魚怎么做好吃

91、准备新鲜巴沙鱼100克，宰杀过后剔下鱼肉清洗干净，放入食盐2克，胡椒粉1克，淀粉50克，料酒5克，面包糠100克，抓拌均匀，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油150克，放入巴沙鱼小火煎炸5分钟，捞起控油撒入辣椒粉5克，花椒粉5克椒盐1克，拌匀即可。

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