红薯干如何做，怎么晒-集合88句

红薯干如何做，怎么晒

1、如果阳光好，经过1天的晾晒，红薯的表面已经很干爽了，经过3天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，放在密封罐里，放冰箱冷藏保存！

2、在晒干过程中，要注意定期翻动地瓜片，以保证其均匀晾干。晒干的时间根据天气和地瓜的厚度而定，一般需要3-5天。

3、红薯洗净放入锅中，开大火水开后蒸15分钟

4、红薯大火蒸20-30分钟，具体时间看红薯大小来决定，用筷子轻易的穿透红薯，就是熟透了，捞出来放凉，半个小时左右差不多了。

5、步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。

6、步骤/方式五

7、原料：红薯5个

8、再烤40-60分钟，取出，晾凉后即可食用，地瓜干就做好了。

9、切成1.5厘米的薄片，把地瓜片放在烤架上，放在烤箱中层，调100度，烤60分钟。

10、将红薯片放在阳光充足并通风的地方晾晒。

11、将红薯放入盆中，加入适量的清水，浸泡10分钟后，清洗干净，用去皮器，将红薯的表皮去掉，如果红薯比较大，可以切成长段，放到淡盐水内，浸泡10分钟，这样红薯不发黑。

12、第三步，将晾凉的红薯切成长短一致并且稍微粗一点的条状，依次将所有的都切好，将红薯条码放在一个容器中，放在太阳底下开始晾晒；

13、切成比筷子头粗一点的条。

14、准备一盆盐水，把红薯放进去，泡上十分钟的样子就行了。

15、选择一个适宜的晒干地点，可以是通风良好、阳光充足的地方，也可以在烘干机中进行晾干。

16、提前准备好一个容器，将放凉的红薯，改刀切成长条，放在太阳底下，晒上三天左右，期间记得翻面，红薯会逐渐脱离水分，一天比一天硬，这是一晒一蒸。4、起锅烧水，放上篦子，将红薯二次上锅，注意是开水上锅，小火蒸30分钟以后，关火开盖，拿出来继续晾晒。

17、把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。

18、首先将红薯洗净，放入蒸锅蒸一个多小时，至用筷子能轻松插入红薯且无硬心即可，不可蒸的太过；

19、具体做法步骤如下：

20、答：晒红薯干如果用来磨面粉，就可以把红薯洗干净切片直接晒干就行了。如果是要现吃，就要把红薯洗净切片蒸熟，再晒成干，很好吃。

21、红薯上蒸锅，大火蒸制

22、准备粗细长短一致的红薯，用清水冲洗干净，洗掉泥土等杂质。

23、红薯晾晒1-2天后，蒸锅内加水，将红薯再次放入蒸锅中，开大火蒸，上蒸汽后，蒸10分钟，然后取出，重新摆入晒红薯干的架子或竹筐上，放到阳台或院子，自然晾晒1天，然后第三次将红薯摆入蒸锅内，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸10分钟，然后将红薯摆入竹筐内，放到阳光充足的地方，晾晒1-2天，红薯干就做好了！经过三蒸三晒的红薯干，软糯香甜，色泽红亮，甘甜耐嚼，还不沾牙，特别好吃！

24、上锅蒸30分钟，关火后，别着急开盖，在锅里焖15分钟。

25、蒸制红薯用筷子能扎透即可(蒸制时间不要太长，蒸透即好)

26、准备粗细长短一致的红薯，用清水冲洗干净，洗掉泥土等杂质，看看未来几天的天气预报，阴雨天气，不适合晒红薯。

27、地瓜洗净后切成块，放在蒸笼里，用大火蒸，蒸熟后去掉地瓜皮。

28、在晾干过程中，可以根据自己的口味选择添加调味料，如盐、辣椒粉等，也可以不加。

29、将地瓜切成薄片或者细条，尽量保持均匀的厚度。

30、第三步：复烤地瓜

红薯干如何做，怎么晒

31、然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。

32、步骤/方式一

33、红薯稍微晾凉之后，切成约0.5cm厚的红薯片。

34、步骤/方式七

35、将切好的地瓜片均匀地摊放在晾网上，避免互相粘连。

36、红薯洗净后对半切开蒸熟。

37、把4个红薯清洗干净。

38、第四步，差不多2个小时的时间，红薯中的水分慢慢失去，并且微微发干的时候，便可收回，将红薯干重新放回蒸锅中，蒸制10分钟的时间第五步，盛出后再次放在太阳底下晒，经过一天一夜的时间，重新放回锅中蒸10分钟，晾晒一天，待红薯中的水分干透后便可收回享用。

39、锅中倒水，将其烧开了以后，把红薯放上去蒸，蒸到红薯彻底软烂了就行了，关火。把红薯取出来，准备一个篦子，将其摆放上去，放到外面去暴晒。

40、自制红薯干特色家常做法如下：

41、做法1、红薯洗净（最好买红心红薯，不建议选白心，白心红薯干面，晒出来口感不好）

42、特殊容器：家用烤箱或者空气炸锅

43、蒸熟放凉后，剥去外皮。

44、第二步，在锅中添上水，隔水放入处理好的红薯开始蒸，差不多20分钟的时间，将红薯蒸好后，便可关火，将其在室温下晾至完全冷却；

45、回答如下：地瓜干的晒制过程如下：

46、蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。

47、蒸锅内加水，将红薯放入锅中，然后开大火蒸，上蒸汽后再蒸10-15分钟，将红薯蒸熟后，取一根筷子，可以轻松地去，红薯就蒸好了！

48、第一步：蒸煮地瓜

49、吃不完的红薯干，可以用自封袋保存，干净卫生，还没有添加剂，平时放在通风干燥的地方保存，保存得当的话，整个冬天没问题。

50、把红薯削皮，将其切成片状，不能太薄了，因为晒的时候会水分流失，要是一开始就切薄了，最后晒出来很小。

51、步骤2去皮后再清洗干净。

52、步骤/方式三

53、特色：外焦里嫩，口感有嚼头。

54、当地瓜片完全干燥后，即可装入密封的容器中保存。

55、步骤/方式四

56、吃不完的红薯干，可以用自封袋保存，干净卫生

57、做法4、蒸好的红薯剥去红薯皮，切成厚片（晒红薯干，不建议切太薄，太薄晾出来红薯干口感不好，我直接切成厚的三角片，小时候看姥姥晾晒红薯干都是这样切。）

58、把红薯放到外面，晒一天之后去看一下，晒到没有水分后，就差不多行了，把晒好的红薯干，重新放回锅中继续蒸。

59、等晒完两天以后，将红薯干三次上锅蒸，这次只需蒸20分钟就可以了，关火放凉以后，第三次晾晒一天，三晒三蒸的红薯干就制作完成了，按照这个方式晒的红薯干，香甜可口，嚼劲十足，平时多吃一些，益气生津，好吃又营养，学会了记得行动。

60、步骤一：

红薯干如何做，怎么晒

61、步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。

62、然后放在通风处吹3个小时。

63、食材：红薯、清水、食盐

64、提前准备好一个容器，将放凉的红薯，改刀切成长条，放在太阳底下，晒上三天左右，期间记得翻面，红薯会逐渐脱离水分，一天比一天硬，这是一晒一蒸。

65、步骤1挑选红心，无腐烂的红薯（地瓜），洗净。

66、把洗好的红薯放入锅里隔水蒸，不要直接扔到锅里用水煮熟，那样红薯煮出来湿漉漉的，水分太大。自己晒红薯干千万不要削皮，一削皮红薯就容易氧化发黑。

67、起锅烧水，放上一个篦子，隔水蒸25-30分钟，具体时间根据红薯个头大小，灵活运用，酌量增减，蒸好后的红薯，稍微放凉一会儿，剥掉红薯的外皮。

68、等晒完两天以后，将红薯干三次上锅蒸，这次只需蒸20分钟就可以了，关火放凉以后，第三次晾晒一天，三晒三蒸的红薯干就制作完成了，按照这个方式晒的红薯干，香甜可口，嚼劲十足。

69、首先将红薯洗净，放入蒸锅蒸一个多小时，至用筷子能轻松插入红薯且无硬心即可，不可蒸的太过；蒸好的红薯凉透后剥皮切成条状或块状，在晾网上摆好摊开；选择一个通风且太阳照射的地方晒制，两三天后即可。

70、原料：红薯4个

71、将蒸好的红薯，摆在透气性比较好的架子或竹筐内，然后将红薯放到阳台或院子等阳光充足的地方，自然晾晒1-2天。如果是在院子里晾晒，最好是用一层纱网将红薯罩住，这样可以防止虫子和苍蝇，污染红薯。

72、第一步，红薯准备出适量，将其事先清洗干净，然后削去红薯的外皮，或者是用钢丝球搓洗掉红薯皮也可以；

73、步骤/方式六

74、红薯挑选外皮没有虫蛀的，最好是把红薯放焉一点，水分蒸发掉，吃起来甜一点。

75、第二次晒两天就可以了，期间记得翻面，随着蒸和晒的次数增多，红薯干也发生了明显变化，首先是颜色变深，其次是由软变硬，韧性也增加了不少，这是两晒两蒸。

76、第二步：烤制地瓜

77、步骤/方式二

78、红薯洗净(最好买红心红薯，不建议选白心，白心红薯干面，晒出来口感不好)

79、再放在盘子里摆好，放进微波炉高火12分钟。

80、做法3、蒸制红薯用筷子能扎透即可（蒸制时间不要太长，蒸透即好）

81、将切好的红薯片，一片一片地摆放在晾晒网架上。

82、蒸好的红薯剥去红薯皮，切成厚片(晒红薯干，不建议切太薄，太薄晾出来红薯干口感不好，我直接切成厚的三角片，小时候看姥姥晾晒红薯干都是这样切。)

83、选择新鲜的地瓜，清洗干净并去皮。

84、起锅烧水，放上篦子，将红薯二次上锅，注意是开水上锅，小火蒸30分钟以后，关火开盖，拿出来继续晾晒。

85、红薯洗净以后去皮，放入蒸锅里，如果红薯块头太大的话，可以稍微切一下，分成几块。

86、做法2、红薯洗净上蒸锅，大火蒸制

87、做法5、切成厚片的红薯放在阳光下晾晒

88、蒸好的红薯凉透后剥皮切成条状或块状，在晾网上摆好摊开；选择一个通风且太阳照射的地方晒制，两三天后即可

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