香蕉飞饼，猴哥飞饼正宗做法?

猴哥飞饼正宗做法?

用料 面粉400 克盐3 克开水135 克冷水 135克 油酥： 面粉30克 盐3克 热油40克 十三香或者五香粉适量，也可以不加 飞饼的做法步骤

1、把盐、糖、鸡蛋、炼奶、放入盆中、倒入水，搅拌均匀。 2、放入面粉，搅拌均匀。 3、揉面团光滑，分成三等份。 4、表面涂上食用油，包起来，放冰箱，夏天放冰箱不会坏，半天后就可以甩飞饼。 5、取出面团，有中间往外推压扁。 6、甩出薄薄一层，把多余切掉。 7、准备一块苹果，切丁，撒上去，再准备一些糖，撒均匀。

克、糖3g、黄油1块、温水260ml,先搅拌成雪花片，再揉成较软的光滑的面团。 2、醒发面：揉好的面团分成小剂子，再各个揉圆，抹上油，数字你和一个方向横着卷，再卷成圆形，放入盘子，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏4小时。  

原料：水75g、白砂糖5g、全蛋液30g+适量、小苏打1/4小勺、色拉油10g、炼乳10g+适量、盐1g、高筋面粉150g、黄油20g。 做法： 1、把炼乳加水调匀； 2、把调好的汁水慢慢加进面粉里，搅拌边加边搅拌； 3、把全蛋液加进去，同样慢慢加，边搅拌边加； 4、把色拉油加进去，揉至成光滑的面团； 5、用电动打蛋器的和面的钩，低速挡搅拌，搅拌3-4min左右； 6、把软化的黄油切成小块，加进去，继续搅拌，3min左右； 7、直至变成光滑的面团，拉开能基本成扩展阶段即可，（制作面包的扩展阶段，用手轻轻拉开能成薄膜）用纱布盖起来，静置3小时左右； 8、分成等量份的小剂子； 9、把面团先按压开； 10、用手提起边缘，在空中画圆弧形； 11、放在案板上能透过面皮看到桌上的花纹，撒上全蛋液，把四周向中间折叠，折成一个方形，平底锅内放油，油要刚刚铺满锅底，然后翻进去煎炸至两面金黄香脆即可，拿出沥干油，切成小块，淋上适量炼乳即可。 飞饼，是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。 所谓的“飞”，就是指在做的时候，要拽住面饼的边缘来回抛动，利用重力把面饼抛开抛薄，就是“飞”。“飞”到最后，饼变得很薄，隔着饼可以看到后面的东西。

将主料里的面粉温水盐混合，揉成光滑的面团 揉好的面团，平均分成8份，每份揉圆，每个面团上裹上色拉油，放入乐扣盒，冰箱冷藏2小时以上。 将冷藏后的面团放在抹了油的案板上（或干净厨房桌面），擀面杖擀，越薄越好，四周可以用手轻轻外拉，注意不要把面皮拉破。切除四边多余不整齐的面皮，在中间铺上香蕉，撒上细砂糖。 将铺好香蕉细砂糖的面皮的四个角向内折，要重合，不要漏，否则煎的时候糖汁流出来会糊锅。 入油锅（少许油），小火煎到两面金黄即可。

彩虹小厨飞饼做法?

中筋面粉（面团） 260g ，凉水（面团） 130g～140g ，盐（面团） 1g， 细砂糖（面团） 20g，细砂糖 适量， 香蕉或者苹果 适量 ，食用油 适量 1.将面团材料混合，揉成光滑的面团，水可以预留10克左右，看面团情况再添加，揉好的面团软硬适中。 2.将大面团分成八等份。 3.在保鲜袋袋里倒入少量的植物油，将面团放进去，让植物油包彩译住面团，只要薄薄的一层，目的就是让面团不粘在一起，扎紧袋口放冰箱冷藏醒发2个小时以上，也可以头天晚上做好过夜，早上起来做也一样没屈的。 4.面团醒发好后将香蕉切薄片，宿膨缝备用，如果你是做苹果口味的将苹果切碎。 5.在面板上倒入植物油，抹平，每做一个就要倒一次。 6.取一个面团，擀薄，面团下面有油，很容易擀薄，越薄越好吃，擀好的面饼上撒少许细砂糖。 7.将香蕉片摆好，香蕉片只要摆中间就可以了。 8.将两边往中间折。 9.再将另外两边折好，一个飞饼就做好了，锅里放植物油，将飞饼入锅煎到两面金黄就可以了。

用料 面粉400 克盐3 克开水135 克冷水 135克 油酥： 面粉30克 盐3克 热油40克 十三香或者五香粉适量，也可以不加 飞饼的做法步骤

香蕉印度飞饼的做法，香蕉印度飞饼怎么做好吃?

1. 将主料里的面粉温水盐混合,揉成光滑的面团。 2. 揉好的面团,平均分成8份,每份揉圆,每个面团上裹上色拉油,放入乐扣盒,冰箱冷藏2小时以上。 3. 将冷藏后的面团放在抹了油的案板上(或干净厨房桌面),擀面杖擀,越薄越好,四周可以用手轻轻外拉,注意不要把面皮拉破。切除四边多余不整齐的面皮,在中间铺上香蕉,撒上细砂糖。

香蕉派的飞饼皮做法?

用料 飞饼 适量 香蕉 适量 鸡蛋 适量 零失手飞饼香蕉派的做法 将香蕉去皮切碎，备用 飞饼抻成方形，放入香蕉碎 包好后用叉子捏合四边，并在香蕉派上划几个刀口 香蕉派表面均匀刷上蛋黄液 放入烤箱，180℃烤制25分钟，取出摆盘即可享用

印度飞饼的配料及做法是什么?

材料：高筋面粉，中筋面粉，食盐，香蕉，椰浆，炼乳，糖。 做法： 1、先将高筋面粉和中筋面粉混合，高筋面粉和中筋面粉的比例是1比9，然后一边搅拌一边加入温水，直到面粉变成絮状停止加水。 2、用手将面粉搓揉成光滑的面团，然后均分成合适大小的小面团，搓圆放在平板上，然后在外表刷上一层油防粘，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏2小时左右。 3、这是后我们可以来做馅料，将香蕉切碎，尽量切小块一些，然后放在碗中，加入炼乳，椰浆和白糖，拌匀即可。  4、冷藏好的面团拿出，这是就是要做饼皮了，用擀面杖将小面团擀薄，尽可能的薄，然后将香蕉馅料放在面皮中间，然后将四边的面皮往中间折合封口。 5、平底锅上刷一层油，油热之后，慢慢的将做好的飞饼放入锅中，调成小火慢慢的煎烤到两面都变成金黄就可以盛出了。刚出锅的飞饼最好吃，外皮酥脆可口，内陷热乎乎又甜滋滋。

做法 1/18面粉放入适量的温水搅拌成棉絮状。 2/18加入少许的猪油继续揉面。 3/18揉成面团松弛30分钟。 4/18小葱切碎。

印度飞饼的配料： 面粉 270克、水 100克、盐 3克、糖 5克、炼奶 8克、鸡蛋 一个 印度飞饼的做法 1、把盐、糖、鸡蛋、炼奶、放入盆中、倒入水，搅拌均匀 2、放入面粉，搅拌均匀 3、揉面团光滑，分成三等份 4、表面涂上食用油，包起来，放冰箱，夏天放冰箱不会坏，半天后就可以甩飞饼 5、取出面团，有中间往外推压扁

用料 面团面粉 270克开水 100克凉水 85克黄油 10克盐 3克糖 10克内陷 菠萝馅 若干炼乳 若干你也可以换成你喜欢的水果 切小块 做法 100g开水倒入270g面粉 30秒 速度3-6。和面时小心烫哦！加入85g凉水 揉面 2分钟，再加入软化后的黄油揉面1分钟。增加面团奶香味。面团非常软，拿出来的时候记得手上抹一些油，这样面团很好取，不粘手。将面团分成5份，每份都刷上油，用保鲜膜包好。 醒20分钟。此面团延展性非常好，擀成薄薄的长方形，内陷可以是香蕉、菠萝切小块，先抹一层炼乳，在平放水果。我直接用的之前凤梨酥剩下的凤梨馅。将四边皮都折回去。放到锅中用油煎到两面焦黄即可！

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